Quinta do Javali Vintage Port 2004

Quinta do Javali Vintage Port 2004

Geproefd 12-01-2011

Fraaie, dikke kersenrode kleur (geen paars meer), maar ook geen oranje of sporen daarvan!

In de neus donker fruit, bramen en pruimen. Ook, gek genoeg, kreupelhout (sous-bois) en exotische specerijen. Alcohol ietsje prikkelend, moest er van niezen.

In de mond veel sappige kersen en pruimen, pruimenmoes, ook veel chocolade. Mooie sappigheid, frisheid en gedoseerde zoetheid. Stevige structuur met nog heel veel zachte tannine. Goede concentratie en uitstekende balans. De alcohol is helemaal op de achtergrond, waar die hoort. Voorop staat sappig fruit, chocolade en zachte tannine, die wel op het einde flink aanwezig is en zelfs iets drogend op dit moment. De wijn bezit een zekere elegantie en is absoluut niet overgeconcentreerd. De wijn is op zich niet erg breed in smaakbeleving, maar wel “right to the point” en bijzonder oprecht!

Drinken vanaf nu, want spannende jeugdigheid en die pruimenmoes (tannine) daar houd ik van, maar wordt nog beter na 5 of 6 jaar flesrijping. Het geheel zal dan nog smeuïger en meer afgerond zijn.

Houdbaar tot 2020

Score: 17/20