Niepoort Vintage Port 2000

Niepoort Vintage Port 2000

gekocht bij Ton Overmars - Amsterdam "en primeur" € 58,-

Geproefd 26-12-2010

Fraaie, dikke, diepe rubykleur. Kleur die nog steeds aan de rand van het glas blijft plakken.
In de neus donkere tonen, bramen, zwarte pruimen, maggi, mokka maar ook iets floraals. Neus is eigenlijk nog aardig gesloten/bescheiden en zal zich zeker nog gaan ontwikkelen.

In de mond een explosie aan kersenbonbons met de allerfijnste chocolade, wat een geweldig mooie frisheid en elegantie ook. Stevig in z’n zachte en goed versmolten tannine. Enorm veel concentratie en matières (vaste stoffen). Geweldige structuur. Geen enkel saai moment van aanzet tot finale. Sensatie alom in je mond! En wat een balans tussen alle essentiële elementen. Dit benadert de topscore.
Lange afdronk met weer die mooie frisheid en elegantie.

Drinken vanaf nu vanwege zijn onstuimige jeugdigheid en houdbaar tot zeker 2030 en langer!

19,5+/20 (absoluut de ontwikkeling volgen)

De wijn is op dit moment gebaat bij 12 uur vooraf karaferen.